Recht auf freie Beteiligung und Meinungsäußerung
Frühstücksbuffet mit Kindern unter drei Jahren
Von Caroline Köpke
AWO Familienzentrum
Kindertagesstätte Kunterbunt
Die Kinder in einer U3 Gruppe, haben die Möglichkeit mitzubestimmen welche Lebensmittel beim Frühstücksbuffet angeboten werden können. Auch die jüngeren Kinder haben ein Recht darauf, nicht übergangen zu werden und ihr Essen mitbestimmen zu dürfen. Bei vielen Kindern wird deutlich wie genau sie ihre Wünsche und Bedürfnisse äußern können. Auch non-verbal.
Durch die Beteiligung der Kinder fühlen sie sich einerseits mehr wertgeschätzt und angenommen, andererseits fördert dies gleichzeitig das Bindungsverhalten der Erzieher*in und dem Kind.
- gemeinsame Gesprächskreise
- Einkaufsliste wird gemeinsam erstellt und die Ideen der Kinder gesammelt
Damit das Frühstücksbuffet innerhalb der Kita ausgewogen und abwechslungsreich gestaltet werden kann, wird täglich ein Themenfrühstück in Form eines Buffets angeboten.
- Montag: Müsli-Tag
- Dienstag: Herzhaft Brot Tag
- Mittwoch: Brötchen
- Donnerstag: Süßes Frühstück
- Freitag: Brei- Tag
Die Kinder haben die Möglichkeit beim morgendlichen Zubereiten, mitzuhelfen. In der vorigen Woche haben sie sich bereits ausgesucht welches Müsli sie essen möchten bzw. was eingekauft werden soll.
Ein kleines Buffet wird nun aufgebaut und die Kinder können sich selbst bedienen und ihr Brot schmieren. Damit wird direkt die Selbständigkeit gefördert. Außerdem hat jedes Kind morgens unterschiedlich viel Hunger und schon im jungen Alter ist es wichtig, dass die Kinder auf ihr Sättigungsgefühl hören und lernen selbst einzuschätzen wie viel sie essen möchten, ohne dass es fremdbestimmt wird.
Des Weiteren wird die Meinungsfreiheit ernst genommen. Die Kinder können verschiedene für sich neue Lebensmittel testen und haben Ausweichmöglichkeiten, wenn ihnen etwas nicht schmecken sollte. Es wird kein Kind gezwungen etwas zu essen, was es nicht möchte.
Die Vielfalt des täglichen Buffets, scheint den Kindern besonders viel Freude zu machen.
- das Formular „Planung und Reflexion von Festen und Feiern“ aus dem QM-Handbuch wird fertig ausgefüllt
- dies beinhaltet Fragen wie: Was war gut?/ Was kann beim nächsten Mal verbessert werden?
- Feedback der Kinder, Eltern und Mitarbeiter*
Auch bei den ganz jungen Kindern ist es wichtig Vertrauen zu haben in deren Fähigkeiten. Sie lernen erstaunlich schnell und schulen somit ihre Feinmotorik spielerisch.
Außerdem ist es immer schön, wenn (unabhängig vom Buffet) zusätzlich auf dem Frühstückstisch ein Obst / Gemüseteller steht, der den kompletten Vormittag zur freien Verfügung ist.